Dos grandes hallazgos

99,00

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Os proponemos dos auténticos vinazos que hemos descubierto recientemente y que cualquier amante de vinos singulares y auténticos debería conocer y probar.

El lote consiste en una botella de blanco y una de tinto de:

. HATZIDAKIS SANTORINI FAMILIA 2020 . Hatzidakis (Santorini / Grecia):
A Grecia le debemos parte de nuestra cultura del vino. Fue gracias al cultivo de los olivos y las vides cuando los pueblos mediterráneos empezaron a emerger del barbarismo.
Santorini es una isla paradisíaca donde se encuentran algunas de las vides más antiguas del mundo debido a la erupción volcánica de hace 3600 años que cubrió la isla de lava, cenizas y piedras, condiciones perfectas para producir un vino distinto a todos.
Hatzidakis Winery es una de las bodegas más reconocidas del país y de las pocas en disponer de viñedo con certificación ecológica. Este magnífico blanco elaborado con la variedad local assyrtiko mantiene un fuerte vínculo con la herencia de los vinos tradicionales de la isla.

. BIN 17K PINOT NOIR 2019 . Bass Phillip (Victoria / Australia):
Bass Philip es un productor destacado de Pinot Noir en la zona de Gippsland, Victoria. Desde la primera añada en 1984, el objetivo ha sido de elaborar vinos elegantes con la finura de los grandes vinos de la Borgoña. El clima de Gippsland presenta temperaturas frescas y humedad a lo largo del año, aportando a los vinos un marcado carácter mineral con una textura sutil y un perfume suntuoso.
Recientemente, la bodega ha sido adquirida por el prestigioso productor de borgoña: Jean-Marie Fourrier, que hoy en día lleva todo el trabajo en el viñedo tanto como en la bodega. Aprovechen ahora, en unos años el precio de este vino se habrá multiplicado. El que avisa no es traidor.

Con el lote incluiremos una ficha técnica del vino con nota de cata y comentarios personales así como recomendaciones de maridaje, temperatura de servicio y tiempo de consumo realizados por Rafel Sabadí.

Agotado

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